Κρέμα από μέλι

Κρέμα από μέλι - Tasty-Day.gr - QR Code Friendly
Δυσκολία: Εύκολο
Χρόνος: 15 λεπτά
Κόστος: Φθηνό
Τύπος: Καθημερινό
Για τη συνταγή

Υλικά

1 φλιτζάνι μέλι
1 ½ - 2 φλιτζάνι νερό
5 κ. γλυκού νισεστές
Για την επιφάνεια
Κανέλα
Σουσάμι
Αμύγδαλα ή καρύδια ψιλοκομμένα

Εκτέλεση

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το μέλι και το νερό και το αφήνουμε να ζεσταθεί και να διαλυθεί. Το ανακατεύουμε. Όταν κοχλάσει ρίχνουμε το νισεστέ, διαλυμένο στο νερό, και ανακατεύουμε ζωηρά με το σύρμα για να μην δημιουργηθούν πήγματα. Όταν πήξει και γίνει κρέμα, το αποσύρουμε και το σερβίρουμε σε ποτήρια με πόδι ή σε μπολάκια. Την αφήνουμε να κρυώσει (τρώγεται και χλιαρή) και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με κανέλα, καρύδια και σουσάμι.

Το σχόλιο της μαμάς

Μια απλή, πολύ νόστιμη και θρεπτική κρεμούλα για τα μικρά παιδιά, αλλά και τα λίγο μεγαλύτερα... Εγώ έβαλα 2 φλιτζάνια νερό και χρειάστηκε ένα κουταλάκι του γλυκού παραπάνω νισεστές. Δείτε το καθώς θα πήζει πως θα σας φανεί, ανάλογα και με το μέλι που θα επιλέξετε. Εγώ έβαλα μέλι καστανιάς μαζί με λίγο ερείκης. Έγινε υπέροχη. Αν σας βγει πολύ πηχτή την πρώτη φορά, επειδή θα την ξαναφτιάξετε βάζετε 2 φλιτζάνια νερό. Θα το δείτε . Δοκιμάστε αυτό το υγιεινό και νόστιμο γλυκάκι.

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΕΥΗ ΒΟΥΤΣΙΝΑ
Τη συνταγή θα βρούμε : Από τη ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΓΕΥΣΗΣ «Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ», «ΟΙ ΣΕΦ ΤΟΥ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΥ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ» , 8. Τα νηστήσιμα, σελίδα 143.

meli2

Κρέμα από μέλι - Tasty-Day.gr - QR Code Friendly