Kurabiye ή κουραμπιές! Μια ιστορία πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη, της Μαρίας Τσιλίκη

Kurabiye ή κουραμπιές! Μια ιστορία πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη, της Μαρίας Τσιλίκη - Tasty-Day.gr - QR Code Friendly
Η καταγωγή του κουραμπιέ είναι από την Περσία και το όνομα του προέρχεται από την τουρκική λέξη "Kurabiye" δηλαδή γλύκισμα από αλεύρι, βούτυρο και άχνη ζάχαρης. Είναι διαδεδομένο γλυκό στην Ελλάδα, την Τουρκία και τις Βαλκανικές χώρες.

Την λέξη «κουραμπιές» θα την βρούμε στην αλβανικά ως kurabie ή gurabie στα τουρκικά kurabiye και στα αραβικά qurabiya.

Στην καθομιλουμένη «κουραμπιέ» αποκαλούμε τον νωθρό, τον μαλθακό ή τον ανόητο άνθρωπο.

Στη στρατιωτική αργκό, «κουραμπιές» είναι ο απόλεμος στρατιώτης, αυτό που δεν μετέχει σε επιχειρήσεις, αλλά είναι αποσπασμένος σε γραφείο!.
Kurabiye ή κουραμπιές! Μια ιστορία πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη, της Μαρίας Τσιλίκη - Tasty-Day.gr - QR Code Friendly