Χρήσιμα - Tasty-Day.gr - QR Code Friendly
Πολύ συχνά θέλουμε να φτιάξουμε καλαμαράκια στο σπίτι, αλλά διστάζουμε, γιατί σπάνια βγαίνουν πραγματικά καλά. Υπάρχουν, όμως, μερικές οδηγίες που αν τις ακολουθήσουμε, θα μας βγάλουν ασπροπρόσωπες!Η πρώτη συμβουλή είναι να αγοράζουμε τα φρέσκα καλαμαράκια ολόκληρα και όχι ήδη κομμένα…
Χωρίς δεύτερη σκέψη όλοι μας πετάμε το νερό στο οποίο μόλις βράσαμε τα μακαρόνια, διότι προφανώς πιστεύουμε ότι ...ολοκλήρωσε την αποστολή του! Η αλήθεια, όμως, είναι ότι μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικά χρήσιμο και όχι μόνο στην παρασκευή άλλων φαγητών.Δείτε πώς…
Εχουν κατακτήσει, και όχι άδικα, τη δική τους θέση στο ελληνικό καλοκαιρινό τραπέζι, αφού πέραν όλων των άλλων, είναι από τα χορταρικά που έχουν αντέξει στον χρόνο αλλά και στις επιρροές διαφόρων πολιτισμών! Οι αρχαίοι Ελληνες τα τιμούσαν ιδιαίτερα. Είναι…
Φυτρώνει ακόμη κι εκεί που δεν την σπέρνουν, θέλει ελάχιστη φροντίδα – για την ακρίβεια μόνο νερό – είναι φτηνή στην αγορά της, εξαιρετικά χρήσιμη για τον οργανισμό και φυσικά πεντανόστιμη!Η χρήση της ως θεραπευτικό φυτό στην Ευρώπη, το Ιράν…
Η επιλογή του νωπού ψαριού είναι κάτι που μαθαίνεται εμπειρικά. Υπάρχουν, ωστόσο, μερικοί ε κανόνες που μπορούν να φανούν χρήσιμοι μπροστά στον πάγκο του ιχθυοπωλείου μας.Πρωταρχικός κανόνας είναι να εμπιστευόμαστε τις αισθήσεις μας! Και αυτό γιατί η μυρωδιά, η όψη…
Οι κανθαρέλες, είναι εκπληκτικής νοστιμιάς μανιτάρια που μοιάζουν με κιτρινόχρυσα λουλούδια. Το άρωμά τους είναι φρουτώδες και θυμίζει έντονα εσπεριδοειδή, ενώ η γεύση τους είναι μοναδική: Λεπτή και γλυκιά.Οι κανθαρέλες ( Cantharellus cibarius ), καρποφορούν σε δάση πλατύφυλλων και κωνοφόρων,…
Συχνά σκεφτόμαστε να κόψουμε ένα αβοκάντο, γιατί χρειαζόμαστε λίγο και το υπόλοιπο είναι βέβαιο ότι θα μαυρίσει και θα καταλήξει στα σκουπίδια.Κι όμως. Υπάρχει ένα μυστικό για να μην αποκτήσει τη γνωστή καφέ κολλώδη όψη, η οποία οφείλεται σε ένα…
Το καλοκαιράκι είναι ήδη εδώ και μια από τις κλασσικές δουλειές είναι το καθάρισμα της ψησταριάς και το ακόνισμα των μαχαιριών. Μια δεύτερη είναι η αναζήτηση συνταγών που θα συνοδεύσουν τα ψησίματά μας, στις ταράτσες, τα μπαλκόνια και τις παραλίες.Μία…
της Μαρίας ΤρακαδάΤα smoothies είναι μια λύση να συνδιάσεις πολλές τροφές που είναι οφέλιμες για την υγεία, σε ένα μόνο ρόφημα. Είναι η καλύτερη και γρήγορη λύση για ένα πλούσιο πρωινό και για να ξεκινήσεις την ημέρα σου. Τα smoothies…
1. Σας έπεσε παραπάνω αλάτι στο φαγητό; Ψυχραιμία. Πηγαίνετε κατευθείαν στη φρουτιέρα, πάρτε ένα μήλο, κόψτε το στα δύο, αφαιρέστε τα κουκούτσια και προσθέστε το στην κατσαρόλα για περίπου δέκα λεπτά. Μετά αφαιρέστε το. Η «λύσσα» θα έχει φύγει!2. Ανοίξατε…
Μπορεί η ονομασία του να φτάνει για πρώτη φορά στα αυτιά σας...κι όμως πρόκειται για μια από τις πιο δημοφιλείς σπεσιαλιτέ της Ινδίας!Όσο για την ονομασία της, οι φήμες λένε ότι προέρχεται από την περσική γλώσσα, η οποία αποτέλεσε την…
Ολοι ξέρουμε πλέον ότι πρέπει να διαβάζουμε την ετικέτα πριν αγοράσουμε ένα προϊόν, αλλά σπάνια το κάνουμε, γιατί μας φαίνεται βουνό! Κι όμως. Μερικές απλές οδηγίες θα μας μετατρέψουν σε πραγματικά ενημερωμένους καταναλωτές.Σίγουρα, οι θερμίδες ενός προϊόντος είναι πολύ σημαντικές.…
Από τις καλύτερες πρώτες ύλες που φημίζονται για την πηκτική τους ιδιότητα, το γκουάρ είναι η σωτήρια λύση εάν θέλετε να φτιάξετε σπιτικά παγωτά ή να ετοιμάσετε λαχταριστές πουτίγκες, να δέσετε σιρόπια, να χαρίσετε «τρεμουλιαστή» υφή σε κρέμες, ή να…
Θεωρείται το ψωμί σύμβολο της γαλλικής γαστρονομίας. Κι όμως. Παρ ότι μετράει ζωή πάνω από διακόσια χρόνια, αναγνωρίστηκε επισήμως από το γαλλικό κράτος μόλις το 1993, με διάταγμα του τότε πρωθυπουργού Εντουάρ Μπαλαντίρ.Η ονομασία «μπαγκέτα» (baguette στα γαλλικά σημαίνει ραβδί)…
Είναι νόστιμος και πολύ υγιεινός, οπότε αν τον εντάξουμε στην καθημερινότητά μας, θα έχουμε μόνο οφέλη. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που οι περισσότερες δίαιτες και διατροφές περιέχουν καρότο.To καρότο περιέχει βήτα-καροτίνη, που είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης Α η οποία…
Σελίδα 1 από 4

About us

Δεν υπάρχει πιο ζεστό, πιο τρυφερό πράγμα από ένα κυριακάτικο μεσημέρι που το σπίτι μοσχοβολάει από το αρνάκι που σιγοψήνεται στο φούρνο.

Και κόντρα στους καιρούς που ζούμε, δεν είναι άπιαστο όνειρο ένα λαχταριστό σπιτικό τραπέζι.

Το πιστεύουμε, το αγαπάμε και το στηρίζουμε. Καλώς ήρθατε στην «κουζίνα μας».