Ιδού τι τρώνε οι πιο υγιείς άνθρωποι του πλανήτη

Η Νορβηγία, σύμφωνα με την έκθεση Human Development που έδωσε προ ημερών στη δημοσιότητα η Unescο, αποτελεί πρότυπο υγείας για τον υπόλοιπο κόσμο. Η έκθεση εξέτασε πολλούς παράγοντες όπως το προσδόκιμο ζωής και τον μέσο όρο των ετών που περνά κανείς στο σχολείο και η Νορβηγία τερμάτισε πρώτη με βάση όλα αυτά τα στοιχεία. Αφού, λοιπόν, η Νορβηγία αποτελεί τόσο καλό παράδειγμα υγιεινού τρόπου ζωής, ας δούμε τι τρώνε οι Νορβηγοί.

Το νορβηγικό πρωινό.
Το πρωινό τους αποτελεί από ψωμί ολικής άλεσης, τυρί, μαρμελάδα και βούτυρο. Συχνά, περιλαμβάνει ακόμα και κρέας και ψάρι, καθώς και μούσλι. Ο καφές δεν λείπει ποτέ.

Το τυρί.
Το brunost είναι ένα μοναδικό τυρί που δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Είναι λίγο γλυκό και η υγή του θυμίζει λίγο καραμέλα. Συχνά, τρώγεται μαζί με ψωμί.

Το ψωμί.
Η Νορβηγία περιβάλλεται από θάλασσα αλλά το κλίμα είναι τέτοιο που απαιτεί συντήρηση, αφού η μικρή γεωργική περίοδος και το κρύο δεν ευνοούν τα φρέσκα προϊόντα. Ακόμα και το παραδοσιακό ψωμί του, το lefse, είναι φτιαγμένο με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρείται για μήνες.

Το νορβηγικό ψάρι και τα θαλασσινά είναι ασυναγώνιστα.
Αυτός είναι και ο λόγος που το το ψάρι σε κάθε του μορφή είναι τόσο δημοφιλές στην Νορβηγία, η οποία έχει πολύ σημαντική κουλτούρα στα ψαρικά. Το τρώνε για πρωινό και το βάζουν σε σάντουιτς.
Λόγω του κρύου κλίματος στη χώρα ευδοκιμούν τα πιο γλυκά μούρα τα οποία αξιοποιούν καταλλήλως.

Πηγή http://www.news247.gr/

About us

Δεν υπάρχει πιο ζεστό, πιο τρυφερό πράγμα από ένα κυριακάτικο μεσημέρι που το σπίτι μοσχοβολάει από το αρνάκι που σιγοψήνεται στο φούρνο.

Και κόντρα στους καιρούς που ζούμε, δεν είναι άπιαστο όνειρο ένα λαχταριστό σπιτικό τραπέζι.

Το πιστεύουμε, το αγαπάμε και το στηρίζουμε. Καλώς ήρθατε στην «κουζίνα μας».

We use cookies to improve our website. Cookies used for the essential operation of this site have already been set. For more information visit our Cookie policy. I accept cookies from this site. Agree