ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΑΡΒΑΝΙΤΙΣΣΑΣ ( της Αννας Αθανασίου ) Πάντα αγαπούσα τα βιβλία μαγειρικής που έχουν γράψει  ερασιτέχνες μάγειρες ή άνθρωποι που απλώς αγαπούν τον τόπο τους , την ιστορία…
Το "Πάθος για Τυρί" αποτελεί το πάντρεμα ενός έξοχου υλικού με πολλαπλές χρήσεις, όπως είναι το τυρί, με διάφορα υλικά και την εξερεύνηση των τρόπων με τους οποίους μπορούμε να…
Αν κρίνουμε από το συγγραφικό του έργο, είναι μάλλον προφανές ότι ο γνωστός σεφ Βασίλης Καλλίδης, εκτός από εξαιρετικός μάγειρας,  είναι και πολυγραφότατος! Μέχρι στιγμής, έχει εκδώσει τρία  βιβλία, τα…
Πρόκειται για το «ευαγγέλιο» των απανταχού λαίμαργων! Μια αναδρομή στην ιστορία της λαιμαργίας, που μας θέτει τελικά το ερώτημα, από πού έχουμε έρθει, πού βρισκόμαστε και πού πηγαίνουμε. Γιατί, αν,…
Η μαγείρισσα της Θεσσαλονίκης Από την Νίνα Παπαποστόλου Εκδόσεις ΑΓΡΑ  «Οι συνταγές της Κυρίας Μάγδας» ήταν ,είναι και  θα είναι το αγαπημένο μου βιβλίο μαγειρικής. Όχι τόσο για τις συνταγές…
Όταν δύο κορυφαίοι στο είδος τους ενώνουν τις δυνάμεις τους για να γράψουν ένα βιβλίο, κι όταν και οι δύο έχουν έντονες πνευματικές αναζητήσεις και υπαρξιακού χαρακτήρα ερωτήματα, τότε το…
Η Μαρία και ο Νίκος Ψιλάκης κατάφεραν μέσα από τις σελίδες ενός βιβλίου να καταγράψουν την ιστορία, τα ήθη, τα έθιμα αλλά και όλες τις συνταγές της κρητικής κουζίνας.  Το…
Με απίστευτη αντοχή στον χρόνο!! Το αγόρασε η μητέρα μου το 1968 έναντι 60 δραχμών και είναι παραπάνω από βέβαιο ότι τα …έβγαλε τα λεφτά του! Το βιβλίο μαγειρικής της…

About us

Δεν υπάρχει πιο ζεστό, πιο τρυφερό πράγμα από ένα κυριακάτικο μεσημέρι που το σπίτι μοσχοβολάει από το αρνάκι που σιγοψήνεται στο φούρνο.

Και κόντρα στους καιρούς που ζούμε, δεν είναι άπιαστο όνειρο ένα λαχταριστό σπιτικό τραπέζι.

Το πιστεύουμε, το αγαπάμε και το στηρίζουμε. Καλώς ήρθατε στην «κουζίνα μας».

We use cookies to improve our website. Cookies used for the essential operation of this site have already been set. For more information visit our Cookie policy. I accept cookies from this site. Agree