άρτ, (Τάρτα), φλαμπέ αυθεντική Αλσατική του Στρασβούργου : tarte flambée Strasbourg = «…στις φλόγες».! Φίλες και φίλοι μου, σήμερα στην Αθήνα κάνει πολύ κρύο… η βραδιά ιδανική για σπίτι. Ωραία…
La Madonna della Stella e le sue tagliatelle piccanti ( la tagghiarin ascuant: τοπική διάλεκτος).... Από το τό έκδοση..., «Οι συνταγές τσι Νόνας».! Αρκετά σας εγκατέλειψα.! Σήμερα θα σας ανταμείψω…
Η συνταγή είναι πανεύκολη, γρήγορη, νοστιμότατη.! ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε σε μικρά κομματάκια δύο σκελίδες σκόρδο, ένα μεσαίο κρεμμύδι, (φρέσκο κατά προτίμηση, αν είναι της εποχής), και ένα ματσάκι μαϊντανό. Τα σοτάρουμε…
Από το υπό έκδοση..., «Συνταγές τσι νόνας...».! Η συνταγή είναι Ελληνικότατη : Προβατίνα στην γάστρα με πατάτες και στην σάλτσα της μακαρόνια.! ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΦΑΣΗ 1 - ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΑ: Την προβατίνα όπως…
Από το υπό έκδοση..., «Συνταγές τσι νόνας...» του Γιάννη Παργινού.! Πάσχα έρχεται κι όλοι ετοιμαζόμαστε να το υποδεχτούμε, προετοιμάζοντας κατάλληλα και το εορταστικό τραπέζι. Η παραδοσιακή μαγειρίτσα για μετά την…
Ανήμερα Μεγάλη Πέμπτη, σύμφωνα με την παράδοση, βάφουμε τα κόκκινα αυγά του Πάσχα συμβολισμός που έχει αναφορά στο αίμα του Χριστού, που σήμερον, ( Μεγάλη Πέμπτη), κρεμάται επί ξύλου...Το Πάσχα…
  Από το υπό έκδοση..., «Συνταγές τσι νόνας...» του Γιάννη Παργινού.! Στην Κέρκυρα, κυρίως στα χωριά, τα βαμμένα κόκκινα πασχαλιάτικα αυγά διαφέρουν. Δεν είναι απλά βαμμένα κόκκινα. Φέρουν διάφορα λουλούδια…
Παρέα καλημέρα...Ευαγγελισμού σήμερα.! Κατ αρχήν χρόνια πολλά στις Ευαγγελίες και τους Βαγγέλιδες...Σήμερα η ημέρα «το καλεί» για μπακαλάρο και σκορδαλιά... Κανόνας πρώτος : Ή θα κάνουμε σκορδαλιά ή πουρέ. Μέσος…
Σε μια πλατιά κατσαρόλα βράζουμε για 10με 15 λεπτά της ώρας τις πατάτες με μπόλικες σκελίδες σκόρδου και πιπέρι μαύρο. Το νερό που χρησιμοποιούμε στο βράσιμο είναι το νερό μέσα…
Στα χωριά της Κέρκυρας ήταν και παραμένει ένα από τα αποκριάτικα πιάτα… Απόκριες καλή μας ώρα.! Το τραπέζι ήταν πλούσιο, παρά τις όποιες δυσκολίες της οικογένειας…, εκεί κάπου στις δεκαετίες…
Σελίδα 1 από 3

About us

Δεν υπάρχει πιο ζεστό, πιο τρυφερό πράγμα από ένα κυριακάτικο μεσημέρι που το σπίτι μοσχοβολάει από το αρνάκι που σιγοψήνεται στο φούρνο.

Και κόντρα στους καιρούς που ζούμε, δεν είναι άπιαστο όνειρο ένα λαχταριστό σπιτικό τραπέζι.

Το πιστεύουμε, το αγαπάμε και το στηρίζουμε. Καλώς ήρθατε στην «κουζίνα μας».

To Tasty-Day.gr χρησιμοποιεί cookies για την βελτίωση της εμπειρίας πλοήγησης σας. Δέχομαι cookies από αυτή την ιστοσελίδα. Συμφωνώ