Κυδώνι στα κάρβουνα, του Γιώργου Μαυροειδή

Κυδώνι στα κάρβουνα, του Γιώργου Μαυροειδή - Tasty-Day.gr - QR Code Friendly
Μια απλή και πολύ νόστιμη παραλλαγή του ψητού κυδωνιού. Τυλίγουμε το κυδώνι στο αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στα κάρβουνα. Αν έχουμε χρόνο στη διάθεσή μας, το χώνουμε στη στάχτη και ρίχνουμε λίγα κάρβουνα από πάνω της.

24581345 10215012255888962 1144122112 n

Χρειάζεται περίπου μισή ώρα για να μαλακώσει και να ψηθεί. Εξαρτάται από το βαθμό ωριμότητας του κυδωνιού.

24337388 10215012255528953 1586165768 n

Αφού ψηθεί, το κόβουμε στα τέσσερα και το περιχύνουμε με μέλι και σπασμένους ξηρούς καρπούς.

24337472 10215012256568979 1815454515 n

Ένας νόστιμος μεζές που αντικαθιστά επάξια τα γλυκά στα ρακοκάζανα της Κρήτης και όχι μόνο!
Κυδώνι στα κάρβουνα, του Γιώργου Μαυροειδή - Tasty-Day.gr - QR Code Friendly