ΕΕΕΕΚλεκτή ομελέτα ή χαχανομελέτα! (Ομελέτα με «κλεμμένα» αβγά ημέρας και ολόφρεσκα βιολογικά λαχανικά).

ΕΕΕΕΚλεκτή ομελέτα ή χαχανομελέτα! (Ομελέτα με «κλεμμένα» αβγά ημέρας και ολόφρεσκα βιολογικά λαχανικά). - Tasty-Day.gr - QR Code Friendly
Συνταγή

22345293 10214521146051523 584207869 o 1

Η ΕΕΕΕΚλεκτή ομελέτα μας, πήρε το όνομά της από το σχολείο μας (Εργαστήριο ιδικής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης – Ε.Ε.Ε.ΕΚ.) και από τα κοπελάκια μας που απλώς τους ζητήσαμε να βαφτίσουν την ομελέτα τους. Επειδή όμως, παρασκευάστηκε με γέλια πολλά, ονομάστηκε και χαχανομελέτα.

22323463 10214521145851518 276742457 n

Απαραίτητη προϋπόθεση, είναι να βρούμε ένα κλεφτοκοτά, που αφού ζητήσει την άδεια του ιδιοκτήτη, αλλά και του πετεινού βεβαίως – βεβαίως, «κλέβει» από το κοτέτσι έξι (6) αβγά, τα οποία θα χρησιμοποιήσουμε στη χαχανομελέτα μας.

22292470 10214521145571511 1443718669 o22343687 10214521145891519 1443178286 o



Άλλα υλικά:
1 πατάτα, 1 καρότο μεγάλο ή 2 μικρά, 1 πιπεριά, 1 ντομάτα, χυμό από ¼ λεμόνι, 2-3 φυτά σπανακιού και ό,τι άλλο από λαχανικά θέλει το παιδί! Όλα κομμένα σε μικρά κυβάκια. Φυσικά θέλουμε και λίγο ελαιόλαδο.

22323658 10214521145611512 525050304 o

Σε ένα τηγάνι, βάζουμε το ελαιόλαδο και αφού κάψει, ρίχνουμε τους κύβους πατάτας να μισοψηθούν.

22345184 10214521145771516 824584100 o 1

Στο ενδιάμεσο, χτυπάμε τα αβγά. Μπορούμε να ρίξουμε μέσα και λίγο γάλα. Αφού μισοψηθούν οι πατάτες, ρίχνουμε τα υπόλοιπα λαχανικά, τα ανακατεύουμε για μισό λεπτό και στη συνέχεια ρίχνουμε τα αβγά.

22292186 10214521145491509 1563453366 o 1

22292167 10214521145731515 1907428748 o

Το σπανάκι το αφήνουμε στο τέλος. Καλό είναι να το τρώμε ωμό, όταν δοκιμάζουμε τη χαχανομελέτα μας.

22292225 10214521146211527 93933457 o 1

Στο σπανάκι επίσης, θα ρίξουμε και το χυμό λεμονιού. Μ’ αυτό τον τρόπο, αποφεύγουμε να ρίξουμε αλάτι. Η χαχανομελέτα μας, θα χρειαστεί και ένα δυο γυρίσματα και να ροδίσει καλά. Το πολύχρωμο αποτέλεσμά της θα μας αποζημιώσει!
ΕΕΕΕΚλεκτή ομελέτα ή χαχανομελέτα! (Ομελέτα με «κλεμμένα» αβγά ημέρας και ολόφρεσκα βιολογικά λαχανικά). - Tasty-Day.gr - QR Code Friendly