Νέα

  • Με λαχανικά από το μπαξέ και λίγη κεφαλογραβιέρα, του Γιώργου Μαυροειδή
    Με λαχανικά από το μπαξέ και λίγη κεφαλογραβιέρα, του Γιώργου Μαυροειδή
    Δεν είναι απαραίτητο να μαγειρεύει κανείς εξευγενισμένα ή πολύπλοκα αριστουργήματα. Ένα φαγητό είναι καλό φαγητό, όταν είναι φτιαγμένο από φρέσκα, παραδοσιακά υλικά, αγάπη και μεράκι! Στο Mavro Provato, στο Λούμα Μεραμπέλλου μια παρέα νέων παιδιών δίνουν τον καλύτερο εαυτό τους…
  • Η Ακαμάτρα …της Λάρισας
    Η Ακαμάτρα …της Λάρισας
    Ξεκινήσαμε να πηγαίνουμε πριν χρόνια, όταν ο γιος μας ήταν πολύ μικρός και αναζητούσαμε ένα χώρο για φαγητό, στη Λάρισα, όπου να απαγορεύεται, κι αυτό να τηρείται..., το κάπνισμα. Όντας το μοναδικό, τότε, ίσως και τώρα ακόμα, εστιατόριο που δεν…
  • H μαγειρική είναι αγάπη, τέχνη, τεχνική
    H μαγειρική είναι αγάπη, τέχνη, τεχνική
    Όταν δύο κορυφαίοι στο είδος τους ενώνουν τις δυνάμεις τους για να γράψουν ένα βιβλίο, κι όταν και οι δύο έχουν έντονες πνευματικές αναζητήσεις και υπαρξιακού χαρακτήρα ερωτήματα, τότε το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να είναι εξαιρετικά ενδιαφέρον. Αλλωστε, και…
  • Φάτε τυρί. Κάνει καλό!!!
    Φάτε τυρί. Κάνει καλό!!!
    Ακούγεται πολύ ωραίο για να είναι αληθινό! Κι όμως. Μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο American Journal of Clinical Nutrition υποστηρίζει ότι η κατανάλωση τυριού, παρά τα υψηλά ποσοστά κορεσμένων λιπών, είναι πιθανό όχι μόνο να μην είναι επιβαρυντική…
  • Η μεσογειακή διατροφή πρώτη στη λίστα με τις 10 πιο υγιεινές κουζίνες του κόσμου!
    Η μεσογειακή διατροφή πρώτη στη λίστα με τις 10 πιο υγιεινές κουζίνες του κόσμου!
    Η μεσογειακή διατροφή πρώτη στη λίστα με τις 10 πιο υγιεινές κουζίνες του κόσμου! Υπάρχει ένας καλός λόγος που οι περισσότεροι ειδικοί προτιμούν τη μεσογειακή διατροφή: Παραδοσιακά ελληνικά τρόφιμα όπως τα σκούρα φυλλώδη λαχανικά, φρέσκα φρούτα, φασόλια που είναι πλούσια…
  • 3D γλυκά και μάλιστα «ανθισμένα»!
    3D γλυκά και μάλιστα «ανθισμένα»!
    Στην εποχή της τεχνολογίας, η ζαχαροπλαστική δεν θα μπορούσε να μείνει στάσιμη. Πλέον, οι δημιουργικοί και καινοτόμοι σεφ διαγωνίζονται όχι μόνο στη γεύση και την ποιότητα των γλυκών που παρασκευάζουν, αλλά ως φαίνεται και στις εντυπωσιακές και μοναδικές παρουσιάσεις των…
  • "Συνεργαζόμενοι Παντοπώλες Α.Ε.", νέα ανερχόμενη δύναμη στην αγορά "Ψυχή" της πρωτοβουλίας, ο  κ. Γ. Πηλείδης
    "Συνεργαζόμενοι Παντοπώλες Α.Ε.", νέα ανερχόμενη δύναμη στην αγορά "Ψυχή" της πρωτοβουλίας, ο κ. Γ. Πηλείδης
    Ενωσαν τις δυνάμεις τους και κατέρριψαν στην πράξη τον μύθο που υποστηρίζει ότι «οι μικροί αναγκαστικά πουλάνε ακριβότερα για να επιβιώσουν». Οι «Συνεργαζόμενοι Παντοπώλες ΑΕ», οι οποίοι αυτή τη στιγμή αριθμούν καταστήματα σε 580 σημεία της χώρας, από τον Βόλο…
  • Εσείς ξέρετε τι είναι ο ορός γάλακτος;
    Εσείς ξέρετε τι είναι ο ορός γάλακτος;
    Του Γιώργου Μαυροειδή Τώρα τελευταία, τον συναντάμε στα βιολογικά καταστήματα ή στα καταστήματα με τυροκομικά είδη κυρίως ως σκόνη! Από παλιά, ωστόσο, αλλά ακόμη και σήμερα, παραμένει πολύ διαδεδομένος στις διατροφικές συνήθειες των Κρητικών με την ονομασία «χουμάς». Ορός γάλακτος,…

Μυστικά και άλλα

  • Ζελέ λεμόνι : "Βόμβα" βιταμίνης C
    Ζελέ λεμόνι : "Βόμβα" βιταμίνης C
    Το ζελέ λεμόνι μας έρχεται από τη γειτονική Ιταλία. Είναι εύκολο, δροσερό και πολύ ιδιαίτερο στη γεύση. Είναι «βόμβα» βιταμίνης C και πολύ ελαφρύ. Υλικά1 φλιτζάνι χυμός λεμόνιΞύσμα από ένα λεμόνι ακέρωτο1 φλιτζάνι ζάχαρη2 φλιτζάνια νερό2 φακελάκια σκόνη ζελατίνης Εκτέλεση…
  • Σπιτικό τουρσί ανάμεικτων λαχανικών
    Σπιτικό τουρσί ανάμεικτων λαχανικών
    Είναι πανέμορφα μέσα στα βάζα τους, πεντανόστιμα και νηστίσιμα.  Πάνε πολλά χρόνια από τότε που άρχισα να φτιάχνω σπιτική ντομάτα για όλο τον χρόνο στα τέλη του καλοκαιριού και τουρσιά κι ελιές το χειμώνα αλλά και την άνοιξη. Κι αν…
  • Παγωτό για "γερό" μυαλό!
    Παγωτό για "γερό" μυαλό!
    της Μαρίας Τρακαδά Πολλοί ψάχνουμε και γνωρίζουμε τις τροφές με που θα μας χαρίσουν το επιθυμητό σώμα. Δεν είμαστε όμως πολλοί αυτοί που γνωρίζουμε τις τροφές που χαρίζουν και ένα γερό μυαλό. Εμείς, αναζητήσαμε για σας τις «τροφές του εγκεφάλου»…
  • Σπιτικά κρουτόν
    Σπιτικά κρουτόν
    Είναι νόστιμα, τραγανά και δίνουν τη δική τους γευστική πινελιά τόσο στις σαλάτες όσο και στις σούπες μας. Αποτελούν, δε, μια ιδανική λύση για να μην πετάξουμε όσο ψωμί περίσσεψε και σκλήρυνε, αφού, ούτως ή άλλως, γίνονται καλύτερα με μπαγιάτικο…

Υγεία & Διατροφή

Κωνσταντίνος Μπουτσουρής
Ενδοκρινολόγος - Διαβητολόγος
Endocrine & Nutrition Clinic
  • Το αλκοόλ ανοίγει την όρεξη
    Το αλκοόλ ανοίγει την όρεξη
    Το αλκοόλ δημιουργεί στον εγκέφαλο ένα αίσθημα πείνας, ενεργοποιώντας έτσι τα εγκεφαλικά σήματα που λένε στο σώμα ότι πρέπει να φάει περισσότερο.
  • Το τσίλι χαρίζει χρόνια ζωής
    Το τσίλι χαρίζει χρόνια ζωής
    Αν σας αρέσουν τα καυτερά φαγητά με μπόλικη κόκκινη πιπεριά, μπορεί να ζήσετε περισσότερο. Μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα συσχετίζει την κατανάλωση καυτερής κόκκινης πιπεριάς με τη μείωση κατά 13% της θνησιμότητας, κυρίως από έμφραγμα…
  • Οι τηγανιτές πατάτες καταπολεμούν το στρες
    Οι τηγανιτές πατάτες καταπολεμούν το στρες
    Μπορεί να έχει χαρακτηριστεί ως ένα από τα πιο ανθυγιεινά φαγητά, ωστόσο οι τηγανιτές πατάτες “θεραπεύουν” κάτι που έχουν σχεδόν όλοι οι άνθρωποι στην καθημερινότητα. Δεν είναι άλλο από το στρες.
  • Τα "όπλα" της κινεζικής δίαιτας
    Τα "όπλα" της κινεζικής δίαιτας
    Μέχρι πρόσφατα η Δύση κοιτούσε προς την Ανατολή για να βρει λύσεις στην «επιδημία» της παχυσαρκίας. Το δυσάρεστο είναι ότι τα τελευταία χρόνια, η έλλειψη της φυσικής δραστηριότητας και η υιοθέτηση της «δυτικής» διατροφής, κάνει…

polid Εννέα Μουσεία κρατούν ζωντανή την πολιτιστική μας κληρονομιά. Δεκαπέντε χρόνια αδιάκοπης προσφοράς στην ανάδειξη της πολιτιστικής κληρονομιάς και της ταυτότητας του τόπου συμπλήρωσε το Πολιτιστικό Ίδρυμα του Ομίλου Πειραιώς, το οποίο, σε συνεργασία με την πολιτεία και την ελληνική περιφέρεια συμβάλει καθοριστικά στην ενίσχυση των τοπικών κοινωνιών και μάλιστα στα δύσκολα χρόνια της κρίσης.

Video

Ταξίδι στις κουζίνες του κόσμου

Hide Main content block

About us

Δεν υπάρχει πιο ζεστό, πιο τρυφερό πράγμα από ένα κυριακάτικο μεσημέρι που το σπίτι μοσχοβολάει από το αρνάκι που σιγοψήνεται στο φούρνο.

Και κόντρα στους καιρούς που ζούμε, δεν είναι άπιαστο όνειρο ένα λαχταριστό σπιτικό τραπέζι.

Το πιστεύουμε, το αγαπάμε και το στηρίζουμε. Καλώς ήρθατε στην «κουζίνα μας».

To Tasty-Day.gr χρησιμοποιεί cookies για την βελτίωση της εμπειρίας πλοήγησης σας. Δέχομαι cookies από αυτή την ιστοσελίδα. Συμφωνώ