Νέα

Μυστικά και άλλα

  • Στολιδάκια από κανέλα, μπάλες γεμιστές και πορτοκαλόφλουδες αλλιώς!
    Στολιδάκια από κανέλα, μπάλες γεμιστές και πορτοκαλόφλουδες αλλιώς!
    Στολιδάκια για το δέντρο, τις κουρτίνες, τα παράθυρα και το γιορτινό τραπέζι από τα καλούδια της κουζίνας μας, ακόμα και από τα αποφάγια μας.Σας ξενίζει; Κι όμως. Στύψτε καλά τα πορτοκάλια, και αφού απολαύσετε την πορτοκαλάδα σας, αφαιρέστε με ένα…
  • Μπουγιουρντί
    Μπουγιουρντί
    Υλικά 1 χοντρό κομμάτι φέτας 2-3 φετούλες ντομάτα 1/2 ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά Ελαιόλαδο Ρίγανη Κόκκινο πιπέρι Προαιρετικά μπούκοβο Εκτέλεση Σε ένα μικρό πήλινο σκεύος ή πυρέξ η μικρό τηγανάκι που μπαίνει στο φούρνο και στα μικροκύματα  βάζουμε πρώτα τη φέτα.…
  • Σπιτικό Χριστόψωμο
    Σπιτικό Χριστόψωμο
    Υλικά1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 φακελάκια μαγιά1/2 κ.γλ. αλάτι2 κ.γλ. ζάχαρη2 κ.σ. γλυκάνισο3-4 κομματάκια μαστίχα θρυμματισμένη1/2 κ.γλ. μαχλέπι σκόνηΣταφίδες μαύρεςλίγο σουσάμιλίγο βούτυρο και αλεύρι για το ταψί μαςΕκτέλεσηΒράζουμε το γλυκάνισο με δυο φλιτζάνια νερό και κρατάμε το ζουμί.…
  • Συμβουλές για πετυχημένα σπιτικά μελομακάρονα!
    Συμβουλές για πετυχημένα σπιτικά μελομακάρονα!
    Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να μπούμε στο κλίμα των Χριστουγέννων από το ψήσιμο σπιτικών μελομακάρονων. Το άρωμα τους πλημμυρίζει το σπίτι και η θέα τους στον δίσκο σε προκαλεί... Υπάρχουν όμως μερικά μυστικά που θα πρέπει να γνωρίζουμε για…

Υγεία & Διατροφή

Κωνσταντίνος Μπουτσουρής
Ενδοκρινολόγος - Διαβητολόγος
Endocrine & Nutrition Clinic
Ζαννής Ζουγανέλης Oνομάζομαι Ζαννής Ζουγανέλης, έχω σπουδάσει χημικός, διακοσμητής και τα τελευταία χρόνια ασχολούμαι με το εμπόριο βιολογικών προϊόντων. Παράλληλα εξερευνώ την χορτοφαγική διατροφή και ανακαλύπτω ή δημιουργώ χορτοφαγικές συνταγές που θα μοιραστούμε μέσα από αυτή την στήλη. Είμαι χορτοφάγος εδώ και 15 χρόνια και πλέον έχω τη δική μου προσέγγιση στη χορτοφαγία.

polid Εννέα Μουσεία κρατούν ζωντανή την πολιτιστική μας κληρονομιά. Δεκαπέντε χρόνια αδιάκοπης προσφοράς στην ανάδειξη της πολιτιστικής κληρονομιάς και της ταυτότητας του τόπου συμπλήρωσε το Πολιτιστικό Ίδρυμα του Ομίλου Πειραιώς, το οποίο, σε συνεργασία με την πολιτεία και την ελληνική περιφέρεια συμβάλει καθοριστικά στην ενίσχυση των τοπικών κοινωνιών και μάλιστα στα δύσκολα χρόνια της κρίσης.

Video

Ταξίδι στις κουζίνες του κόσμου

Hide Main content block