Νέα

Μυστικά και άλλα

  • Συμβουλές για πετυχημένα σπιτικά μελομακάρονα!
    Συμβουλές για πετυχημένα σπιτικά μελομακάρονα!
    Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να μπούμε στο κλίμα των Χριστουγέννων από το ψήσιμο σπιτικών μελομακάρονων. Το άρωμα τους πλημμυρίζει το σπίτι και η θέα τους στον δίσκο σε προκαλεί... Υπάρχουν όμως μερικά μυστικά που θα πρέπει να γνωρίζουμε για…
  • Kurabiye ή κουραμπιές! Μια ιστορία πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη, της Μαρίας Τσιλίκη
    Kurabiye ή κουραμπιές! Μια ιστορία πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη, της Μαρίας Τσιλίκη
    Η καταγωγή του κουραμπιέ είναι από την Περσία και το όνομα του προέρχεται από την τουρκική λέξη "Kurabiye" δηλαδή γλύκισμα από αλεύρι, βούτυρο και άχνη ζάχαρης. Είναι διαδεδομένο γλυκό στην Ελλάδα, την Τουρκία και τις Βαλκανικές χώρες.Την λέξη «κουραμπιές» θα…
  • Μυστικά της γιαγιάς Ασπασίας απο τη Σμύρνη
    Μυστικά της γιαγιάς Ασπασίας απο τη Σμύρνη
    Της Λασκαρίνας Γερασίμου ( αποκαλούμενης και «Σουλτάνα» της Κουζίνας). Οι νοικοκυρές της Σμύρνης ήξεραν πολλά μυστικά. Και τα έλεγαν μόνο στις κόρες τους. Αφου όμως είμαι η τελευταία απόγονος και δεν έχω κόρη, θα τα λέω σε σας. Ετοιμοι; Πάμε…
  • Μία υπέροχη, κατάλευκη ζύμη για τα χριστουγεννιάτικα στολίδια μας!
    Μία υπέροχη, κατάλευκη ζύμη για τα χριστουγεννιάτικα στολίδια μας!
    Όταν την πρωτοανακάλυψα, ενθουσιάστηκα! Είναι πανεύκολη στην παρασκευή της, κατάλευκη και τόσο απαλή που θέλεις να τη φας! Δεν τρώγεται όμως!!! Φτιάχνει καταπληκτικά στολίδια για το δέντρο, για χριστουγεννιάτικες γιρλάντες, για γούρια, για στεφάνια, για ό,τι σκεφτεί το μυαλό σας.…

Υγεία & Διατροφή

Κωνσταντίνος Μπουτσουρής
Ενδοκρινολόγος - Διαβητολόγος
Endocrine & Nutrition Clinic
Ζαννής Ζουγανέλης Oνομάζομαι Ζαννής Ζουγανέλης, έχω σπουδάσει χημικός, διακοσμητής και τα τελευταία χρόνια ασχολούμαι με το εμπόριο βιολογικών προϊόντων. Παράλληλα εξερευνώ την χορτοφαγική διατροφή και ανακαλύπτω ή δημιουργώ χορτοφαγικές συνταγές που θα μοιραστούμε μέσα από αυτή την στήλη. Είμαι χορτοφάγος εδώ και 15 χρόνια και πλέον έχω τη δική μου προσέγγιση στη χορτοφαγία.

polid Εννέα Μουσεία κρατούν ζωντανή την πολιτιστική μας κληρονομιά. Δεκαπέντε χρόνια αδιάκοπης προσφοράς στην ανάδειξη της πολιτιστικής κληρονομιάς και της ταυτότητας του τόπου συμπλήρωσε το Πολιτιστικό Ίδρυμα του Ομίλου Πειραιώς, το οποίο, σε συνεργασία με την πολιτεία και την ελληνική περιφέρεια συμβάλει καθοριστικά στην ενίσχυση των τοπικών κοινωνιών και μάλιστα στα δύσκολα χρόνια της κρίσης.

Η κάβα μας

Video

Ταξίδι στις κουζίνες του κόσμου

Hide Main content block